食疗养生

瑞丽酒厂生产的大豪牌桑葚酒(紫葡萄酒)

2020-12-25  258


桑葚为桑树的果实,桑葚又叫桑果、桑枣。

桑葚是一种营养成分很高的高端水果,酸甜可口,含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分,主要营养成分为活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效。


桑葚的主要功效和作用

1.补气补血

黑桑葚主入肾脏,有利于补精益肾。

果中较多的锰元素,它能提升酶的活性,提升脑垂体促雌激素和儿童生长激素的代谢,可补气补血,合理治疗肝肾阳不足血亏虚,腰酸腿软,骨节不好等症。

2.增强免疫

桑葚含有原花青素、白黎芦醇、碳水化合物、维他命等生物活性成份和营养元素,可推动人体免疫力,还能合理防止肿瘤干细胞外扩散,防止癌病发的产生。

3.健脾益胃

桑葚具备健脾养胃促进消化的作用与功效。桑葚酒中带有丰富多彩的酸性物质,可加快人体脂肪和蛋白质分解,能医治肠鸣腹泻。

5.减少三高

桑葚能够用于降血脂、降血脂、降低血脂,其带有的油酸具备溶解人体脂肪、软化血管的功效,可避免或改进动脉硬化提高毛细血管延展性等作用。

6.乌发美颜

黑桑葚有纯天然富硒水果王后、抗氧化性之首的美誉,具备改善肤质和头发血液供应,营养滋润皮肤,使皮肤白皙及黑发等功效,并延缓衰老。

7.保护眼睛

黑桑葚拥有丰富的蛋白质,多种维他命及其胡萝卜素,能够促进人体免疫体细胞的再度生长发育,提升人体各类功能,可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚酒 VS 葡萄酒

“达濠牌”桑葚酒(紫酒)

成熟的桑葚果洗净后直接食用,也可泡酒,

被酿制成桑葚酒以后,口味也是尚佳


桑葚酒又称为紫酒

是潮汕古老的果酒之一,

也是水果酒之中的极品!


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好酒需要好料

采摘新鲜饱满,色彩鲜艳,正季成熟的黑色桑葚果。



桑葚果包裹后打碎,连渣汁一起入缸,

加入白糖及配料搅拌均匀,

控制温度进行发酵。

每天搅拌,连续3天,主发酵完成。



选用以严谨生产工艺精心酿制而成的优质米酒

为基酒,作为酒基的米酒需要窖藏一年以上。



过滤,分离出皮渣与发酵液,

发酵液加入米酒继续发酵,

发酵时间为一周。



倒缸密封浸渍9个月,

取出蒸馏调配后再贮存3个月,

遂成陈年佳酿。